カテゴリー: お料理

昨夜、ヘビーだったので、今日は遅めの昼に冷たいうどんで、、さっぱりしたいと、。

刻んだ大葉をどっさりにあげ玉をちょっとあえてしょうがと冷たいおつゆがばっちり会いますね～

今夜はちょっと贅沢にカニにしちゃいました。

フライングで正月気分です～。

ちょっとお酒を振り掛けて殻ごと網焼きであぶると
解凍そのままよりもぐっと甘みが増して、ちょっと香ばしくなって最高にうまいです。

食べた後の殻は明日の椀の出汁になりますっ。