旬なのでブリテリ作ってみました。
ご飯のおはずには最高です。
旬なのでブリテリ
我が家に精米機がやってきました。
我が家に精米機がやってきました。。
磨りたてのお米はおいしい、、。
眠っていた玄米も無事消化できます。
そして、自家製「ぬか」も我が家の糠床で活躍！
今宵はカレーで
ふと食べたくなってカレーにしました。
玉ねぎは丸ごと煮ます。
甘みが逃げずにトロッとしておいしい。
からさはちょっと控えめ、、ですが甘口というよりも
少しドミソース効かせたコク大目な仕上がりです。
つくね焼いてみました。
つくね焼いてみました。
ヤマトイモをつなぎに使うと固くならずにちょっとトロットおいしいです。
ひき肉にプラスで刻んだ鶏肉を入れると食感もいい感じに、、。
タレも自家製です～
照り焼きチキン
我ながらうまい照り焼きチキンと
野菜のオリーブソテー
かぶって焼くとうまいんですよ
今日は野菜たっぷり和風パスタ
今日は野菜たっぷり和風パスタで、。
軽くソテーしたかぶの触感がおいしいです。